CUPCAKE'S DE CENOURA COM COBERTURA DE NUTELLA

Ingredientes:

3 cenouras grandes
4 ovos
240 ml de óleo
350 gr de açúcar
240 gr de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

180 gr de Nutella
1/2 pacote de natas

Modo de preparo:

Massa:

Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Incorpore os ingredientes secos à mistura de cenouras. Coloque nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 30 minutos ou até dourar.


Cobretura:

Misture a Nutella e as natas e e leve ao frio cerca de 40 minutos. Depois cubra os cupcakes com a mistura.

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