POLVO FRITO COM MAIONESE DE PIMENTOS

Ingredientes:

6 tentáculos de Polvo
1 Pimento vermelho
1 dente de Alho
6 Colheres de Sopa de Maionese
Sal q.b.
4 colheres de Sopa de Água
Óleo q.b.
Cebolinho q.b.
1 Copo de Cerveja
Farinha q.b.

Modo de preparo:

Coza os tentáculos de Polvo e reserve.
Pique o pimento, esmague um alho e coloque na liquidificadora, adicionando a maionese, o sal e a água. Triture e a maionese de pimentos está pronta.
Deite a cerveja numa taça, junte a farinha peneirada e mexa com a vara. A polme deve ficar com a mesma consistência de natas batidas.
Passe o polvo por farinha e de seguida pela polme.
Aqueça o óleo numa frigideira e frite o polvo.
Coloque o polvo em papel absorvente, depois de fritar.

DICA: Sirva com cebolinho picado e a maionese de pimentos.

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