Ingredientes: Massa para empadas 1 alheira 200g de tomatinhos mini 150g de cogumelos frescos 1 talo de alho francês (só parte branca) 4...
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fevereiro 2014
BARRITAS DE LIMÃO
Ingredientes: 290 gr de farinha 225 gr de manteiga 55 gr de açúcar em pó 4 ovos 385 gr de açúcar (coloquei 280 gr) Raspa de 1 limão 30r...
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ALHO FRANCÊS Á BRÁS
Ingredientes: 1 alho francês grande (só a parte branca) 1 dente de alho 1 folha de louro 4 ovos XL 300 gr de batata palha Coentros Azei...
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CARACOL DE NUTELLA
Ingredientes: Massa: 2 ovos batidos 175 ml de leite 2c.(sopa) de manteiga á temperatura ambiente 1/2 c.(chá) de sal 500 gr de farinha ...
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EMPADAS DE SAPATEIRA
Ingredientes: 1 embalagem de miolo de sapateira 3 embalagens de massa folhada 1 cebola 40 gr de creme vegetal para cozinhar 4...
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MOLHOS PARA FONDUE
Molho de alho Ingredientes: 4 dentes de alho médios ½ pote de maionese pequeno light 1 pote de iogurte natural 1 colher (de sopa) de...
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BOLACHAS DE CHOCOLATE E MANTEIGA
Ingredientes: 230 gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente 50 a 60 gr de açúcar 1 colher de chá de extracto de baunilha 1/2 colher...
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CANJA DE BACALHAU
Ingredientes: 1 posta de bacalhau demolhado 1 tacinha de massa (um tipo pequeno:estrelas, letras, etc) cerca de 135 gr 2 dentes de alho...
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BOLOS DE AMÊNDOA COM CANELA E RUM
Ingredientes: 200 gr amêndoa sem pele finamente moída (ou farinha de amêndoa) 100 gr farinha 100 gr açúcar 1 ovo médio/grande 30 gr man...
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Salsichas enroladas em couve lombarda
Ingredientes: 4 folhas de couve lombarda grandes 1 cebola grande 12 salsichas frescas de porco 2 dentes de alho 200 gr de tomate maduro ...
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BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE COCO
Ingredientes: Bolo: 175 gr de farinha c/fermento 130 de manteiga 125 açucar 1,5 dl leite 3 ovos 25 gr de cacau em pó 1 colher de sobre...
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BOLO DE LARANJA
Ingredientes: Sumo de 2 laranjas Raspa de 1 laranja 6 ovos (separar claras e gemas) 300 gr açúcar 250 gr de farinha para bolos (com fer...
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QUEQUES DE CHOURIÇO
Ingredientes: 200 gr de chouriço cortado miudinho 2 ovos salsa 150 ml de leite 200 gr de farinha 1 colher de chá de fermento Modo de pr...
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Semi frio de frutos vermelhos
Ingredientes: 200 gr de bolacha Maria 50 gr de manteiga derretida 1 saqueta de gelatina de morango 1 dl de agua quente 6 claras 50 gr de...
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Rolinhos de peru com salsicha
Ingredientes: 6 salsichas tipo alemãs 3 bifes de peru 1 fio de azeite 1 pitada de moinho de pimentas para aves Sal q.b. 200 gr de arroz ...
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BOLO DE CARAMELO
Ingredientes: 250 gr de açúcar mascavado claro (150 gr para a massa e 100 gr para caramelizar) 200 ml de natas 100 gr de manteiga amole...
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BOLO DE CENOURA E COCO
Ingredientes: 4 ovos 2 cenouras grossas raladas finamente 1 chávena. de açúcar (capacidade 200 ml ) 1 chávena. de farinha metade da chá...
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SOPA DE TOMATE
Ingredientes: 10 tomates bem maduros 1 pimento 2 cebolas médias 1 cabeça de alhos Tomate seco qb Cheiros: tomilho, oregãos, louro 4 ovo...
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TORTA DE CENOURA E AMÊNDOA
Ingredientes: 500 gr de cenouras 350 gr de açúcar 100 gr de farinha 100 gr de amêndoa granulada 5 ovos grandes 1 laranja 1 colher (sopa...
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BOLO DE MAÇÃ
Ingredientes: 150 gr de açúcar 100 gr de manteiga sem sal amolecida 250 gr de farinha com fermento (super fina) 4 ovos raspa de 1 limão...
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QUICHE DE FIAMBRE E LEGUMES
Ingredientes: 5 fatias de fiambre (com aprox. 3mm de altura) 1 base de massa folhada 6 ovos 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Nata...
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SUFLÊ DE CHOCOLATE
Ingredientes: 1 chavena (chá) de creme de leite fresco (240 ml) 1 chavena (chá) de chocolate meio amargo picado (160 gr) 2 colheres (so...
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ROLINHOS DE FRANGO RECHEADOS
Ingredientes: 3 peitos de frango 3 fatias de presunto 3 fatias de fiambre cerveja mostarda molho inglês sal tabasco alecrim fresco Modo...
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SEMI-FRIO DE FRUTOS VERMELHOS E CHOCOLATE
Ingredientes: Base: 200 gr de bolacha maria moída 50 gr de manteiga derretida Creme: 400 ml de natas(2 pacotes) 200 g de queijo-creme l...
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BORREGO NO FORNO COM MOLHO DE MOSTARDA
Ingredientes: 1 perna de borrego sal & pimenta moída na altura 1 colher (sopa) de massa de pimentão 2 folhas de louro 2 hastes de a...
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CREPES DE CAMARÃO
Ingredientes: Crepes: 2,5 dl de leite gordo 100 gr de farinha 1 gema 2 ovos noz-moscada q.b. sal q.b. 2 colheres de sopa bem cheias d...
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BOLACHAS DE SÃO VALENTIM
Ingredientes: 300 gr de farinha sem fermento 50 gr de farinha de alfarroba 1 pitada de sal fino 75 gr de açúcar amarelo 150 gr de mante...
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TOSTA DE ALHEIRA E OVO
Ingredientes: 4 fatias de pão de centeio 1 alheira 4 ovos 250 gr de folhas de espinafres 150 gr de cogumelos azeite, pimenta de moinh...
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BOLO LOIRO
Ingredientes: 4 ovos 250 gr de manteiga ou margarina 1 colher de chá cheia de fermento em pó 250 gr de farinha de milho amarela 300 gr ...
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MOELAS COM MARTINI ROSSO
Ingredientes: 2 Kg de moelas (usei congeladas e limpas) 2 cebolas médias 3 dentes de alho 2 folhas de louro azeite q.b. 2 colheres de s...
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PALMIERS
Ingredientes: 250 gr massa folhada 2 colheres de sopa de açúcar granulado 1 colher de chá de essência de baunilha Açucar em pó q.b Modo...
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BOLINHAS DE ATUM E BATATA DOCE
Ingredientes: Bolinhas: 250 gr batata doce descascada crua (ou 3/4 chávena de puré) 1 lata de atum 1/2 cebola pequena picada 1 colhe...
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BOLO DE CLEMENTINAS
Ingredientes: 4 ovos 125 ml de óleo de girassol raspa da casca de 5 clementinas 175 gr de açúcar 75 gr de amêndoa pelada triturada 75 g...
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Arroz de polvo no forno
Ingredientes: 1 polvo médio (cerca de 1,500 kg) 1 cebola grande 2 dentes de alho 500 gr de Arroz 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho ...
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CHEESECAKE DE FRAMBOESA E ROMÃ
Ingredientes: 1 emb. de bolachas de aveia com chocolate 1/2 emb. de bolacha Maria 110 gr de margarina 500 gr de Mascarpone 4 ovos casei...
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SALADA DE BACALHAU COM GRÃO
Ingredientes: 1 lata de grão de bico cozido 2 postas de bacalhau fresco pimenta preta moída cebolinho picado 1 folha de louro azeite 2 ...
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Bolo húmido delicia de Inverno
Ingredientes: Base: 250 gr de bolacha Maria 150 ml de margarina líquida (usei Vaqueiro) Massa de pão de ló: 6 ovos 200 gr de açúcar 150 ...
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