Tarte de bolacha e chocolate

Ingredientes:

750 ml de leite

150 g de açúcar

casca de limão 

1 pau de canela

1c.(sopa) de chocolate em pó 

3 gemas

70 g de maisena

bolachas tostadas

leite

1/2 tablete de chocolate

5 c.(sopa) de natas

chocolate branco

Modo de preparo:

Fervemos o leite com a casca de limão e o pau de canela.

Numa tigela juntam-se as gemas com a maisena e aos poucos junta-se os 150 ml de leite mexendo sempre.

Quando o leite levantar fervura junta-se este preparado mexendo sempre até engrossar.

Depois retira-se do lume e divide-se me duas partes iguais,numa delas junta-se o chocolate em pó misturando bem.

Forra-se uma forma retângular com pelicula aderente e no fundo forra-se com bolachas passadas pelo leite frio.

Cobre-se com metade do creme sem chocolate e por cima mais uma camada de bolachas embebidas em leite.depois metade de creme de chocolate e assim sucessivamente terminando com as bolachas.

Vai ao frio umas horas ou dum dia para o outro.

Desenforma-se para um prato.

Leva-se ao lume em banho-maria o chocolate com as natas mexendo de vez em quando até o chocolate derreter e ficar cremoso.

Deixa-se arrefecer e depois cobre-se a tarte com o chocolate.

Entretanto derrete-se o chocolate branco e fazemos riscos sobre o chocolate e com um palito fazemos riscos

Serve-se fresco.

( clica e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: Rapa Tachos

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