Lasanha de pão de forma

Ingredientes:

4 ovos

Sal q.b.

Pimenta q.b.

4 dl de natas 

1 pitada de noz-moscada

300 gr de fiambre fatiado 

300 gr de queijo flamengo 

100 gr de manteiga amolecida

1 embalagem de pão de forma

100 gr de queijo mozzarella ralado

4 colheres (sopa) de polpa de tomate

Modo de preparo:

Numa tigela, misture a manteiga com a polpa de tomate até ficar uma pasta lisa. Torre as fatias de pão e barre-as, só de um lado, com a pasta. Barre um tabuleiro de louça ou pírex com o resto da pasta, colocando de seguida camadas alternadas de pão, fatias de fiambre e de queijo, sendo que a última camada deve ser de queijo. Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e mexa bem. Verta sobre os ingredientes no tabuleiro e polvilhe com o queijo mozzarella ralado. Leve ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos. Retire e sirva quente.

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Fonte: Kitchnet

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