Bacalhau com camarão no forno

Ingredientes:

2 postas de bacalhau cozidas e lascadas
300 gr de camarão
2 ovos cozidos
Cebola grande
Pimento vermelho e amarelo
1 kg de batatas cozidas
Azeite
Alho q.b.
Pimenta q.b.
Sal q.b.

Modo de preparo:

Fiz uma camada de cebola e de pimentos (vermelho e amarelo), batatas já cozidas, lascas de bacalhau aferventadas (ele já era dessalgado), alho em fatias finas, mais um pouco de cebola e pimento, tempera a gosto e por último o camarão.
Reguei com muito azeite e fechei o pirex com papel alumínio. Levei ao forno pré-aquecido.
Quando o azeite estava já borbulhando, retirei o aluminio e acrescentei ovos cozidos e volta ao forno até dourar.

 

(clica aqui e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: Cozinha Santa

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