Delicia de café

Ingredientes:

5 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata (do leite condensado) de leite
1 pacote de bolacha maria
Café adoçado q.b. (eu não coloquei açúcar no café. Foi a única alteração)
4 colheres de sopa de açúcar
2 dl de natas

Modo de preparo:

Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Coloque as gemas num tacho.
Junte às gemas o leite condensado e mexa, de seguida junte o leite e misture bem.
Leve este preparado ao lume e mexa sempre até começar a ferver.
Quando começar a ferver apague o lume.
Coloque o creme amarelo no fundo de um tabuleiro.
Embeba as bolachas em café morno e coloque de seguida no tabuleiro, por cima do creme amarelo.
Reserve duas bolachas para a decoração.
Bata as claras em castelo e a meio junte duas colheres de açúcar.
Bata as natas em chantilly e a meio junte o restante açúcar.
Envolva bem as claras nas natas.
Cubra o doce com o creme branco e alise por cima.
Polvilhe o doce com as duas bolachas esmigalhadas.
Leve ao frigorífico entre 2 a 3 horas até ficar bem fresco.
 
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