Tarte de leite condensado com amêndoa e bolacha

Ingredientes:

200 g de bolachas de aveia ou tipo digestivas
60 g de margarina
licor de amêndoa amarga (facultativo)
100 g de amêndoa pelada e finamente ralada
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 dl de natas
 
Modo de preparo:
 
Ligue o forno e regule-o para os 200 °.
Triture grosseiramente as bolachas e misture-as com a margarina  cortada em pedaços.
Espalhe-as sobre o fundo de uma forma de mola. Se gostar borrife a gosto com um pouco de licor de amêndoa amarga.
Bata a amêndoa pelada e finamente ralada com o leite condensado, junte os ovos, um a um e sem parar de bater, e as natas.
Deite sobre a base de bolacha e coza no forno cerca de 30 minutos, até o creme estar preso e a superfície dourada.
 
Fonte: Vaqueiro
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