Semi frio de laranja e natas

Ingredientes:

Base:

3 ovos

3 gemas

125 gr de açúcar

60 gr de farinha com fermento

Manteiga q.b.

Recheio:

8 folhas de gelatina

5 ovos

150 gr de açúcar

1 colher de sopa de maisena

2 laranjas (raspa e sumo)

3 dl de natas

Cobertura:

200 gr de açúcar em pó

6 colheres de sopa de sumo de laranja

Corante cor-de-laranja q.b.

Decoração:

1 laranja

Hortelã q.b.

Modo de preparo:

Ligue o forno a 180º .

Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com manteiga.

Faça a base, batendo os ovos e as gemas com o açúcar.

Peneire a farinha e envolva-a.

Deite no tabuleiro e leve ao forno, por 15 minutos.

Deixe arrefecer, desenforme e elimine o papel.

Corte o bolo em dois rectângulos com a medida da forma de bolo inglês e reserve.

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria.

Faça o recheio, juntando os ovos, o açúcar, a maisena, a raspa e o sumo de laranja e mexa.

Leve a lume brando, até ferver.

Retire do lume, junte a gelatina e misture.

Bata as natas até ficarem firmes, junte-as ao e envolva.

Forre a forma com película aderente e ponha um rectângulo de bolo, no fundo da forma.

Deite o recheio por cima e cubra-o com o outro rectângulo de bolo.

Leve ao frigorífico até solidificar e desenforme.

Faça a cobertura, misturando o açúcar com o sumo e o corante.

Verta sobre o topo do semifrio.

Decore com a laranja cortada em meias-luas e hortelã.

( clica e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: Sobremesas

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