Pudim de leite condensado e chocolate

Ingredientes:

8 ovos
500 ml de leite
60 gr de chocolate em pó
150 ml de caramelo líquido
2 latas de leite condensado com 397 gr cada

Modo de preparo:

Parta os ovos para uma tigela. Junte o leite condensado e o chocolate em pó.
Bata um pouco até que fique bem misturado. Aos poucos, adicione o leite e bata mais um pouco.
Forre uma forma de pudim com capacidade para 2 litros com o caramelo líquido.
Depois da forma bem forrada, retire o caramelo em excesso. Verta o líquido para dentro da forma.
Fecha a forma com a tampa. Coloque a forma dentro de um tacho ou de uma panela larga.
Coloque um pouco de água no tacho para que coza em banho maria. Leve ao forno pré aquecido nos 190º e deixe cozer durante 1 hora e 15 minutos. Depois do pudim cozido, retire-o. 
Desenforme e deixe arrefecer. Depois do pudim frio está pronto a servir.

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Fonte: Sabor Intenso
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