QUINDIM

Ingredientes:

15 gemas
200 gr de açúcar
200 ml de leite de coco
150 gr de coco ralado (fresco)

Modo de preparo:

Uma tigela coloque o açúcar, o leite de coco, o coco ralado e as gemas, mexa bem até fica um creme. Uma forma redonda unte com margarina e açúcar, coloque o creme na forma e leve para assar em banho maria por 30 minutos, depois de frio é só desenforme.

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