SALADA DE CAMARÃO E LULAS

Ingredientes:

Lulas 300 gr

10 tomates cereja cortados ao meio

14 camarões médios limpos (deixar a cauda em 5 deles)

 1 prato de folhas sortidas de rúcula, alface frisada, alface lisa e alface roxa, rasgadas em pedaços irregulares

vinagre balsâmico, sal, azeite, cebolinha-verde picada e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Tempere os camarões e as lulas com sal e salteie numa frigideira com um pouco de azeite. Num prato, ponha as metades de tomate, fazendo um círculo. Ponha as folhas no meio, divida o refogado de camarões e lulas entre as folhas e disponha alguns camarões sobre essa cama. Em seguida, faça um tempero misturando vinagre balsâmico, sal, azeite e pimenta e ponha por cima. Por fim, salpique com a cebolinha verde.

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