Bolo fofo de maçã, noz e canela

Ingredientes:

2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
2 colheres de chá de fermento
1 chávena de óleo
2 colheres de sobremesa de canela em pó
4 ovos
3 chávenas de maçã cortada aos quadradinhos miúdos
1 chávena de noz picada

Modo de preparo:

Junta-se o açúcar com o óleo, mexe-se muito bem, adiciona-se os ovos um a um, continua-se a bater, a canela, a farinha com o fermento, as nozes e a maçã.
Unta-se uma forma sem buraco com manteiga e polvilhada com pão ralado.
Vai ao forno durante aproximadamente 50 minutos.
Decore a gosto, por exemplo com açúcar e canela em pó.

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