OVOS NO FORNO COM PRESUNTO E QUEIJO

OVOS NO FORNO COM PRESUNTO E QUEIJO

Ingredientes:

12 fatias de presunto
35 gr de tomate seco marinado em azeite e finamente picado
50 gr de queijo feda esmagado
2 c. sopa de manjericão picado
2 c. sopa de cebolinho picado

Modo de preparo:

Pré-aquecer o forno a 200º e untar 6 formas de muffins ou pequenas taças que possam ir ao forno.
Forrar as paredes e o fundo de cada forminha com 2 fatias de presunto.
Numa taça misturar o tomate seco, o queijo feda, o manjericão e o cebolinho.
Utilizar metade desta preparação em cada uma das 6 formas.
Colocar em cada uma um ovo e terminar com a restante mistura.
Levar ao forno cerca de 12 minutos.
Servir diretamente nas taças ou desenformar com cuidado.
Servir acompanhado de tomate cereja e pimentos padrão salteados em azeite.

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