BACALHAU COM ESPARGOS E CAMARÃO

Ingredientes:

500 gr de leite

30 gr de azeite

1 cebola grande

2 dentes de alho

Pimenta preta qb

Noz moscada qb

1 iogurte natural

25 gr de manteiga

150 gr de batata palha

1 colher de chá de sal

45 gr de farinha tipo 65

100 gr de miolo de camarão

1 colher de chá de mostarda

30 gr de queijo emmental ralado

120 gr de espargos verdes, cortados em 4

200 gr de bacalhau demolhado e desfiado

Modo de preparo:

Colocar no copo o azeite, a cebola e os dentes de alho e picar. Com a ajuda da espátula baixar os resíduos que ficaram no copo e refogar durante 5 minutos.

De seguida, adicionar o bacalhau e o camarão e saltear durante 5 minutos. Retirar e reservar num pirex. Pré aquecer o forno a 180º.

Colocar no copo o leite, a farinha, a manteiga, a mostarda, o sal, a pimenta e a noz-moscada e bater tudo muito bem, adicionar o iogurte e misturar.

Deitar o molho sobre o bacalhau, adicionar os espargos e a batata palha e envolver muito bem com a ajuda da espátula.

Polvilhar com o queijo ralado emmental e levar ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos até gratinar. Servir de imediato.

Partilhar no Google Plus

Sobre Dicas Femininas Su

Dicas Femininas não é um site só a pensar nas mulheres, é uma página para toda a gente pois é útil para o dia a dia! Desde receitas, sugestões onde ir, de moda, beleza, dicas úteis sobre variadíssimos assuntos... tento abordar os assuntos de maior interesse para todos! Partilha nas redes sociais as publicações deste site e conhece um outro projeto meu: http://promosudreams.blogspot.pt/