SONHOS DE ABÓBORA

SONHOS DE ABÓBORA

Ingredientes:

10 ovos 
0,5 lt de água 
150 gr de açúcar
350 gr de farinha
150 gr de abóbora
150 gr de manteiga
Casca de 1/4 de limão
1/2 cálice de aguardente

Modo de preparo:

Coloque num tacho com a água, a abóbora, a casca de limão, a manteiga e a aguardente. Leve ao lume até ferver. Misture a farinha e coza, mexendo sempre, até a massa se despegar do fundo do tacho. Deixe arrefecer e misture os ovos, um a um.
Deite colheradas de massa em óleo fervente. Retire quando estiverem loiros. Passe por açúcar e canela.

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