Ingredientes:
Sumo de 2 laranjas
Raspa de 1 laranja
6 ovos (separar claras e gemas)
300 gr açúcar
250 gr de farinha para bolos (com fermento)
Modo de preparo:
Ligar o forno a 180º. Untar a forma com manteiga e polvilhar de farinha.
Bater as gemas com o açúcar. Juntar a raspa de laranja, em seguida o sumo e bater até obter um creme fofo e espumoso. Envolver com espátula, a farinha (peneirada) alternada com as claras em castelo.
Deitar a massa na forma e levar ao forno cerca de 40 minutos. Desenformar quando estiver morno.
BOLO DE LARANJA
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