BATATAS ASSADAS COM TOMILHO E ALHO

Ingredientes:

10 batatas médias 
5 dentes de alho 
1 colher de chá de tomilho seco
sal grosso q.b.
azeite q.b.

Modo de preparo:

Cozer as batatas com a casca em água temperada de sal. Depois de cozidas, escorrer e dar um ligeiro "murro" com a mão. Ponha numa travessa de ir ao forno. Regar com um fio de azeite, temperar de sal grosso, tomilho seco e os alhos esmagadas com a própria casca. Levar ao forno a 180º até ficarem estaladiças e douradas. Desde que as batatas sejam de boa qualidade, este simples acompanhamento nunca falha. 

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