FRANGO COM MOLHO DE COGUMELOS

Ingredientes:

4 bifes de frango
Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar (q.b.)
125 g de Linguini ou Esparguete
75 ml de Alpro Alternativa de Soja às Natas Culinárias
300 g de cogumelos frescos
750 ml de Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar
1 cebola grande
Sal e Pimenta (q.b.)
3 clh de sopa de farinha de trigo
75 ml de vinho branco 

Modo de preparo:

Enquanto a massa coze, corte os bifes em tiras e tempere-os com sal e pimenta. Salteie-os num pouco de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar juntamente com parte da cebola picada. Lamine depois os cogumelos e frite-os num pouco de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar.

Molho: 

Derreta um pouco de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar num pequeno tacho e refogue a restante cebola picada. Junte a farinha de trigo, o vinho branco, a Alpro Alternativa de Soja às Natas Culinárias e a Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar. Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe cozinhar um pouco em lume brando.
Por fim, junte o frango e os cogumelos.

Servir: 

Ponha a massa num prato e junte-lhe um pouco do preparado de frango e cogumelos

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