Ingredientes:
500gr gambas descascadas
1 cebola picada
3 dentes alho picados
2 colheres de sopa de óleo de palma
talos de coentros picados
coentros picados
1 banana pão
1 malagueta vermelha picada
4 tomates chucha picados
350ml leite de cocô
umas gotas de sumo de lima
sal
Modo de preparo:
Fazer um fundo com o óleo de palma,a cebola,os alhos e os talos de coentros.
Adicionar a malagueta e a banana pão às rodelas,deixar namorar 3 minutos.
Juntar os tomates chucha e o leite de cocô.
Adicionar as gambas,umas gotas de sumo de lima e polvilhar com coentros picados,acompanhe com arroz branco.
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GAMBAS COM BANANA E LEITE DE COCO
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