BOLO EMBRIAGADO

BOLO EMBRIAGADO

Ingredientes:


3 ovos
2 chavenas de açúcar
3 colheres de sopa margarina
1/2 chavena de leite
2 chavenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
10 gotas de essência de baunilha
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo:

Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina.
Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento alternadamente.
Por último ponha a essência e as claras em castelo.
Leve para assar em forno baixo numa forma untada e enfarinhada.
Retire do forno, e ainda quente e na forma fure-o com um garfo e espalhe por cima todo o leite condensado e depois o coco ralado. Corte em quadrados e sirva.
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