DELICIA DE BANANA

Ingredientes:

10 bananas bem maduras
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de café de baunilha
1 litro de leite
3 colheres cheia de maizena
3 ovos
Açúcar

Modo de preparo:

Levar ao lume o leite com a maisena dissolvida, a baunilha, as 3 gemas, o leite condensado e o açúcar, até virar um mingau grosso, depois desligar o lume e por o creme de leite com o soro, reserve.
Numa travessa ponha as bananas cortada ao meio de forrar toda a travessa com as bananas e por cima ponha o creme que está reservado e arrefecido. Noutra travessa ponha as 3 clara e bater em castelo, depois ponha 12 colheres de açúcar e deixar bater até formar o suspiro.
Ponha por cima do creme o suspiro e levar ao lume e deixar até o suspiro dourar.
Tire do forno e deixe arrefecer e ponha no frio até servir.

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