Pernas de frango assadas no forno com alheira

Ingredientes:

4 perninhas de frango
1 alheira
Sal e pimenta q.b.
1 folha de louro
100ml de vinho branco

Modo de preparo:

Tempere as perninhas de frango com sal e pimenta e ponha-as num pirex. Corte a alheira em rodelas grossas e junte às perninhas de frango. Acrescente a folha de louro em pedaços e regue com o vinho branco.
Tape com papel de alumínio e leve a assar em forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 35 minutos. Ao fim desse tempo retire o papel e deixe alourar mais alguns minutos.

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