Ingredientes:
300 g de grão
1/2 cebola
1 tomate
salsa à gosto
2 colheres de azeite
1/4 de copo de vinagre
sal a gosto
ovos de codorniz
1 lata de atum
Modo de preparo:
Deixe o grão de molho por 12 horas.
Cozinhe-o na panela de pressão com água e sal por 20 minutos.
Escorra.
Junte ao grão a cebola, tomate, o atum e a salsa todos eles picados.
Acrescente o azeite, vinagre e sal à gosto.
Junte os ovinhos de codorniz.
SALADA DE ATUM E GRÃO
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