BOLO SHEREK (LIMÃO)

Ingredientes:

4 ovos
1/2 copo de óleo
2 copos de açúcar, não muito cheio
1 copo de leite
1 caixa de gelatina de limão
2 chavenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura e Recheio:
1 lata de leite condensado
Sumo de 3 limões

Modo de preparo:

Massa:

Bata no liquidificador os ovos inteiros, o óleo e o açúcar (bem batidos).
Coloque a gelatina e continue batendo até dissolver.
Despeje em uma tigela e acrescente a farinha e o pó Royal, mexendo sempre, colocando o leite.
Ponha numa forma untada e polvilhada com farinha.
Depois de cozido e ainda quente, fure com o garfo.

Cobertura:

Bata no liquidificador o leite condensado com sumo de 3 limões até formar uma cobertura homogênea. Cubra o bolo quando o mesmo estiver frio,

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