CUPCAKES DE GELATINA

Ingredientes:

1 saqueta de gelatina de maracujá*
1 saqueta de gelatina de ananás*

Cobertura: 

2 claras de ovo (temperatura ambiente
220 grde açucar em pó
 1 pitada de sal
2 gostas de sumo de limão
corante alimentar (a gosto)* Os sabores podem ser à escolha

Modo de preparo:

Seguir as instruções da embalagem, para a preparação da gelatina. Preparar um dos sabores e levar ao frigorífico, até ganhar consistência. Preparar o outro sabor e verter sobre o primeiro.

Merengue:

Bater as claras em espuma, com a pitada de sal. Ir adicionando lentamente (enquanto batem) o açúcar em pó, até ficar homogéneo e brilhante. Depois adicione as gotas de sumo de limão. Quando o merengue estiver pronto, pode adicionar gotas de corante alimentar (com a cor pretendida)

Desenformar os "Cupcakes" e cobrir com o Merengue.

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