GELADO DE CAPPUCCINO E CHOCOLATE

Ingredientes:

450 gr de cream cheese

3/4 de chavena (chá) de açúcar

1 colher (sobremesa) de baunilha líquida

1 1/2 chavena (chá) de chantili

50 gr de chocolate amargo

1 colher (sopa) de chocolate amargo em pó

1/2 chavena (chá) de farofa crocante doce

2 colheres (sopa) de pó para cappuccino

20 biscoitos de chocolate

Modo de preparo:

Forre uma forma retangular com filme plástico, deixando uma sobra nas bordas.

Num recipiente, bata o cream cheese com o açúcar, misture a baunilha e o chantili. Divida a mistura em 3 partes iguais.

Derreta o chocolate amargo em banho maria e deixe arrefecer.

Na primeira parte da mistura, junte o chocolate derretido, o chocolate em pó e misture bem.

Na segunda, misture a farofa crocante doce.

Na terceira parte da mistura, acrescente o cappuccino.

Faça uma camada de biscoitos no fundo da forma e espalhe o creme de cappuccino.

Ponha mais uma camada de biscoitos e o creme de chocolate.

Finalize com o restante dos biscoitos e o creme crocante.

Cubra com as bordas do filme plástico e leve ao frio por, no mínimo, 4 horas.

Desenforme e sirva em seguida.

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