TARTE DE LARANJA

Ingredientes:

Massa:

180 gr de farinha
50 gr de água
30 gr de margarina
1 Ovo
Sal, q.b.
Margarina e farinha q.b. (para untar a forma e estender a massa)

Recheio:

350 gr de açúcar
300 ml de sumo de laranja
20 gr de amido de milho
8 Ovos
1 Laranja, casca

Modo de preparo:

Massa:

Junte os ingredientes da massa, amasse bem. Forme uma bola, envolva em película aderente e guarde no frigorífico durante 30 minutos. Findo este tempo molde a massa, estenda-a finamente, sobre a bancada enfarinhada. Forre uma forma de fundo amovível, untada de margarina.

Recheio:

Misture o açúcar, amido e a raspa de uma laranja. Junte os restantes ingredientes do recheio, bata muito bem. Disponha na forma sobre a massa, leve ao forno, 190º durante 30 minutos.

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