EMPADA DE ATUM E COGUMELOS

Ingredientes:

1 cebola

1 ovo batido

sal e azeite qb

sementes de papoila

1 lata de atum natural

1 lata de tomates pelados

1 placa de massa quebrada
queijo ralado para polvilhar

1 lata de cogumelos laminados

Modo de preparo:

Numa frigideira, refoga-se a cebola picada com o azeite. Acrescenta-se o tomate, os cogumelos e, por fim, o atum. deixa-se cozinhar até perder a água. Estenda-se a massa numa forma, coloca-se o recheio, polvilha-se com o queijo ralado e fecha-se em quadrado. Pincela-se com o ovo batido e colocam-se as sementes de papoila. Vai ao forno a 180º cerca de meia hora.

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Fonte: Uma pitada de sal duas de carinho

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