JAQUINZINHOS FRITOS

Ingredientes:

Óleo q.b.

Farinha q.b.

Sal, limão q.b.

1 kg de carapaus pequenos

Modo de preparo:

Colocar os carapaus numa travessa e polvilhar de forma generosa com sal grosso. Salpicar com sumo de limão e deixar descansar por pelo menos meia hora.

Levar o óleo a aquecer. Passar os carapaus por farinha e colocar no óleo bem quente até estarem bem dourados. Retirar e colocar os carapaus sobre papel absorvente. Repetir a mesma operação até terminar o peixe. Depois de fritos temperar os carapaus com sumo de limão. Acompanhamos com arroz de tomate e pimentos bem malandrinho.

( clica aqui e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: As receitas lá de casa

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