BOLO PUDIM DE MAÇÃ E CANELA

Ingredientes:

Pudim:

3 ovos

1 medida da lata de leite 

1 colher de chá de canela

1 lata de leite condensado

Bolo:

3 ovos

1,5 dl de leite

125 gr de margarina

1 chávena de açúcar

2 chávenas de farinha

1 colher de sopa de canela

1 colher de sopa de fermento

4 maçãs

caramelo q.b.

Modo de preparo:

Caramelize uma forma sem buraco.

Descasque e parta as maçãs em pedacinhos e coloque na forma com o caramelo.

Bata os ingredientes para o pudim no liquidificador e verta sobre as maçãs cuidadosamente.

Bata a margarina, o açúcar e os ovos até formar um creme. Misture a farinha, o fermento, a canela e o leite. Verta sobre o pudim e leve a cozer no forno, em banho maria, durante 1 hora a 180°.

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Fonte: As Minhas Receitas Guida

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