TORTA DE AMÊNDOA E DOCE DE OVOS

Ingredientes:

 5 ovos

100 gr de farinha

250 gr de açúcar

100 gr de margarina

125 gr de ovos moles

150 gr de miolo de amêndoa

1 colher de sopa de fermento

Decoração:

gila

amêndoa
125 gr de ovos moles

Modo de preparo:

Bater os ovos juntamente com o açúcar. Adicionar a margarina amolecida e o miolo de amêndoa e bater mais um pouco. A seguir juntar a farinha e o fermento peneirados e envolver tudo muito bem. Levar ao forno a 180º durante +/- 25 minutos.

Depois de cozida, retirar do forno e virar o tabuleiro sobre papel vegetal polvilhado com açúcar, cobrir com os ovos moles, enrolar a torta e deixar arrefecer com o papel vegetal e com um pano enrolado. Quando já estiver fria, decorar com ovos moles, gila e amêndoa.

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Fonte: Candy Love

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