Creme de Natal

Ingredientes:

4 gemas
650 ml de leite
Canela em pó q.b.
2 casquinhas de limão
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de farinha maizena

Modo de preparo:

Misture as gemas com um garfo e junte um pouco de leite. Num tacho misture a farinha maizena e o açúcar. Junte o mel e mexa. Aos poucos e mexendo sempre, junte as gemas e o leite. Por fim, adicione as casquinhas de limão. Leve ao lume e mexa sempre até engrossar. Logo que comece a borbulhar, apague o lume. Retire as cascas de limão. Coloque o creme em tacinhas ou pratinhos e deixe arrefecer. Depois de frio, polvilhe com canela e sirva.

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Fonte: Sabor Intenso

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