PUDIM DE CAFÉ

Ingredientes:

12 ovos

2 latas de leite condensado

2 latas (medida de leite condensado) de café forte

Caramelo líquido q.b.

Grãos de café q.b.

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com caramelo líquido. Reserve.

Deite numa tigela o leite condensado e vá adicionando os ovos um a um batendo bem entre cada adição com uma vara de arames. Encha duas latas das de leite condensado com café frio bem forte. Deite o café no preparado do leite condensado e dos ovos e mexa até ficar tudo bem ligado.

Verta este o preparado na forma caramelizada e leve ao forno a cozer em banho-maria, por cerca de 45 minutos.

Coloque o pudim no frigorífico e desenforme só no dia seguinte. Na hora de servir, desenforme o pudim e decore a gosto com grãos de café.

( clica e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: Temperos da Iza

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