Pudim de chocolate e laranja

Ingredientes:

Pudim de chocolate:

5 ovos

1 cálice de licor de cacau

2 chavenas de chá de leite

1 chavena de chá de açúcar

2 colheres de sopa de cacau em pó

Calda de laranja:

½ chavena de chá de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de sobremesa de manteiga

1 colher de chá de raspas de laranja

1 e ¼ de chavena de chá de sumo de laranja

Modo de preparo:

Pudim de chocolate:

No liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea e distribua nas formas já untadas com manteiga e açúcar. Asse em banho maria por 30 minutos a 180°. Coloque no frio, desenforme depois de gelado e sirva com a calda de laranja.

Calda de laranja:

Numa panela, misture todos os ingredientes e mexa em lume baixo até que atinja uma textura espessa. Espere que arrefeça, despeje sobre o pudim de chocolate e sirva.

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Fonte: Bolsa de Mulheres

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