TAÇA DA PAIXÃO


Ingredientes:

Massa:

1 ½ chavena (chá) de farinha de trigo
1 ½ chavena (chá) de farinha de trigo integral
½ tablete de manteiga
1 gema
4 colheres (sopa) de água fria
4 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

1 pote (110 gr) de iogurte de pedaços de morango
2 colheres (sobremesa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de berries (amora, framboesa, mirtilo)
200 ml de leite 
2 colheres rasas (sopa) de açúcar ou adoçante culinário

Cobertura:

4 colheres (sopa) de frutas vermelhas
250 ml água
1 colher (sopa) de açúcar ou adoçante culinário

Modo de preparo:

Primeiramente, pré aqueça o forno a 180°. Para a massa, misture o açúcar, a água, a gema e a manteiga e aos poucos vá acrescentando as farinhas até conseguir misturar a massa com as mãos, sem que grude nos dedos. Unte as forminhas e ajeite a massa de modo uniforme. Asse por aproximadamente 40 minutos. Tire do forno e deixe arrefecer.

Para o recheio, dissolva o amido de milho no leite e coloque numa panela junto com o açúcar e o iogurte de pedaços de morango. Cozinhe em lume baixo sempre mexendo. Quando já estiver engrossando coloque as frutas picadas e mexa. Desligue e deixe arrefecer. Cubra a massa com o recheio e leve ao frio.

Para a calda, coloque a água e o açúcar – ou adoçante culinário – no lume até engrossar um pouco. Junte as frutas vermelhas e cozinhe por mais um minuto. Coloque um pouco da calda em cada tacinha antes de servir.

( clica e vê mais receitas deliciosas!!!)
Fonte: Lazer Beleza
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