BOLO PUDIM DE LARANJA FOFO

Ingredientes:

Massa:

Mistura para bolo sabor laranja

3 ovos

200 ml de leite

Pudim:

790 gr leite condensado

300 ml de leite

3 gemas

Calda:

Açúcar derretido tipo caramelo

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno por 10 minutos na temperatura média (200°). Prepare a massa do bolo adicionando a mistura para bolo, o leite e os ovos na batedeira. Misture em velocidade alta por 2 minutos ou bata a mão por cerca de 4 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea e reserve.

Para o pudim, misture todos os ingredientes numa vasilha com o auxílio de um fouet (batedor) até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Prepare a calda de caramelo e despeje-a no fundo de uma forma com furo central untada com margarina. De seguida, coloque a mistura de pudim e, por fim, a massa de bolo. Leve ao forno e deixe cozer durante 60 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme e sirva.

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Fonte: Dicas de Culinária, Receitas Fáceis

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