BOLO DE MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

6 ovos (separar gemas e claras)

200 gr de chocolate de culinária

150 gr de manteiga

170 gr de açúcar

50 gr de farinha

Modo de preparo:

Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme claro. 

Derreter a manteiga com o chocolate e juntar às gemas. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior. Adicionar a farinha e homogeneizar bem.

Levar ao forno a 180º numa forma de fundo amovível durante cerca de 10 minutos (o suficiente para cozer dos lados e no fundo e por cima ficar uma película fina cozida, com o centro ainda líquido).

Para servir pode-se polvilhar com açúcar em pó depois de frio ou melhor ainda, servir quentinho com gelado ou com morangos (ou ambos).

(clica aqui e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: Receitas de Portugal

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