Quadrados de leite húmidos

Ingredientes:

150 gr de açúcar
50 gr de farinha
2 ovos
2,5 dl de leite
1 colher de sopa de manteiga
Manteiga q.b.

Modo de preparo:

Ligue o forno a 180º.
Unte uma forma rectangular com manteiga e forre-a com papel vegetal, também untado.
Misture o açúcar com a farinha e os ovos, mexa muito bem.
Ferva o leite com a manteiga e verta sobre a mistura anterior, mexendo sempre com um batedor de varas.
Verta na forma e leve a meio do forno, em banho-maria, durante 35 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme.
Corte em quadrados e sirva-os sobre folhas de papel frisado.

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Fonte: Receitas Simples

 

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