BIFANAS COM COGUMELOS NA CAÇAROLA

Ingredientes:

500 gr bifanas de porco

1 lata (grande) de cogumelos

2 colheres (sopa) de polpa de tomate

2 colheres (sopa) de banha ou manteiga

1dl vinho do Porto

Sal e pimenta

Modo de preparo:

Tempere as bifanas com sal e pimenta.

Levar ao lume uma frigideira com a banha (ou manteiga) e quando estiver bem quente, fritar as bifanas de ambos os lados.

Retirar as bifanas e reservar.

Colocar na frigideira os cogumelos até ficarem douradinhos.

Juntar o vinho, a polpa de tomate, temperar com sal e pimenta, e juntar de novo as bifanas.

Deixar cozinhar para apurar.

Servir decorado com salsa picada.

DICA: 

Coze à parte umas batatas com casca. Depois tira a casca, corte-as aos cubos e junta às bifanas para apurar.

( clica e vê mais receitas deliciosas!!!)

Fonte: O Cantinho dos Sabores

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