Ingredientes:
2 Chávenas de arroz
4 chávenas de água
2 paus de canela
5 chávenas de leite
2 chávenas de açúcar
Canela em pó q.b.
casca de 1 limão
2 Colheres (Sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Coloque numa panela , água, casca de limão, manteiga e a canela em pau. Quando a água ferver, junte o arroz, deixe cozer em lume brando. Quando o arroz estiver cozido, acrescente o leite morno e o açúcar.
Quando ferver, ponha o fogão no mínimo e deixe o leite engrossar mexendo de vez em quando.
Quando o leite engrossar ,junte uma saqueta de leite creme instantâneo, deixe ferver um pouco, quando estiver bem cremoso, estará pronto.
Coloque numa travessa e polvilhe com canela em pó antes de servir.
(Eu ponho umas pedrinhas de sal.)
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Fonte: Receitas de Culinária
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