Massa gratinada no forno com salsichas e bacon

Ingredientes:

250 g de massa ( usei macarrão)
6 salsichas frescas
6 tomates - cereja
200 g queijo ralado
orégãos secos q.b.
250 ml molho bechamel
azeite q.b.
manteiga q.b.
1/2 cebola picada
2 c. sopa de bacon aos cubos

Modo de preparo:

Comece por cozer a massa em água com sal, durante cerca de 10 minutos após levantar fervura. Escorra a massa depois de cozida e passe-a por água fria.

Retire a pele às salsichas e desfaça-as. Numa frigideira coloque um pouco de manteiga e azeite e aloure a cebola em lume brando até amolecer. Junte a salsicha desfeita e o bacon e aloure-os. 

Unte um tabuleiro de forno com manteiga e disponha a massa cozida. Junte as salsichas e os tomates cortados em gomos. Misture. Polvilhe a gosto com os orégãos e cubra com o molho bechamel. Polvilhe com o queijo e leve ao forno a gratinar.

Fonte: 5 sentidos na cozinha

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