Empadão de atum com bechamel

Ingredientes:

sal q.b.
2 latas de atum
20 gr de margarina
2 chavenas de água
200 ml de béchamel
1 chavena de chá de arroz

Modo de preparo:

Começar por pôr a água a ferver, acrescentar a margarina e o arroz e temperar com sal e deixar cozer, 10 minutos para ficar sequinho.
Entretanto escorrer o atum.
Montar o empadão com uma camada de metade do arroz, outra com o atum e finalizar com o restante arroz. Cobrir com o béchamel e levar ao forno a 180º por 15 minutos para corar.

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Fonte: As Receitas da Lau

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