Ovos mexidos com farinheira

Ingredientes:

6 ovos
1 farinheira
sal e pimenta preta
salsa picada
azeitonas

Modo de preparo:
 

Retire a pele da farinheira.
Disponha a farinheira numa frigideira e deixe fritar,
mexendo sempre.

Entretanto bata os ovos e tempere com sal e pimenta.

Verta os ovos por cima da farinheira e vá mexendo até cozer bem.
Apague o lume, polvilhe com salsa picada e azeitonas.

 

Fonte: Doçuras e especiarias

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