Folhado de queijo e fiambre

Ingredientes:

400 gr de massa folhada

300 gr de fiambre em fatias grossas

300 gr de queijo mozzarella em fatias grossas

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de leite

1 gema

Tomilho q.b.

Farinha para polvilhar 

Modo de preparo:

Retire a gordura ao fiambre e corte-o em cubinhos. Corte também o queijo mozzarella em cubinhos.

Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha até obter um rectângulo, espalhe por cima o queijo misturado com o fiambre, os dentes de alho picados finamente e um pouco de tomilho. Pincele à volta com a gema misturada com o leite e enrole.

Disponha num tabuleiro polvilhado com farinha e leve depois ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 45 minutos ou até que fique douradinho. Retire do forno e sirva decorado a gosto.

Fonte: Teleculinária

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