Sonhos de abóbora receita da avó

Ingredientes:

 2,5 dl de Leite

 2,5 dl de Água

 100 Grs de Margarina

 Sal QB

 1 Casquinha de Limão

 300 Grs de Farinha

 250 Grs de Puré de Abóbora Espremido

 4 Ovos

 50 Grs de Sultanas

 Oléo para Fritar

 Açúcar e Canela para Polvilhar

Modo de preparo:

 Leve ao lume o leite, a água, a margarina, o sal e a casca do limão.

Quando ferver, junte a farinha e mexa bem até a massa se soltar do tacho.

 Retire, mude a massa para um recipiente e deixe arrefecer.

Retire a casca do limão e junte a abóbora aos poucos,

Amassando bem entre cada bocado que junta.

 Adicione os ovos, um por um, bata bem e, finalmente, junte as sultanas.

Frite a massa às colheradas em abundante óleo quente.

Escorra e polvilhe com açúcar e canela.

Fonte: Receitas da Lígia

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