Torta de Laranja do Marco Costa

Ingredientes: 

500 gr de açúcar (coloquei 400 gr) 

50 gr de farinha 

10 gr de fermento em pó 

1 laranja grande (raspa e sumo) 

15 gr de manteiga derretida 

10 ovos 

Modo de preparo: 

Misture o açúcar, a farinha e o fermento em pó. 

Junte a raspa e o sumo da laranja e volte a mexer. 

Adicione os ovos ao preparado anterior e bata (utilizei o fouet). 

Antes de colocar no forno, junte a manteiga derretida. 

Unte uma forma com manteiga, forre com papel vegetal também untado. 

Deite o preparado na forma e leve ao forno a cozer, aproximadamente durante 25 minutos, numa temperatura de 225ºC. (levei durante o mesmo tempo, mas a 180ºC). 

Retire do forno, desenforme sobre um pano limpo, retire-lhe o papel vegetal e,

 com cuidado, enrole-a. Depois de fria, transfira para uma torteira. 

Decorei com rodelas finas de laranja.

Fonte: Temperos da Iza

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