Receita | Castanhas cozidas com erva doce

Ingredientes:

1Kg de castanhas

1 l de água

1 c. de sopa de sal grosso

1 c. de sopa de erva-doce

Modo de preparo:

Comece por preparar as castanhas. Deve lavar as castanhas e fazer um corte longitudinal em cada uma delas.

Depois, numa panela, coloque a água, o sal, a erva-doce e as castanhas e leve ao lume.

Deixe ferver durante cerca de 20 minutos.

Quando estiverem prontas, desligue o lume e deixe as castanhas arrefecerem na panela, durante aproximadamente 10 minutos. Ao fim desse tempo, coe a água e descasque as castanhas.

Fonte: Receitas do mercado

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