Receita: Biscoitos de Licor Beirão

Ingredientes:

200 gr de açúcar

1 chávena de azeite

4 a 5 ovos

Farinha trigo q.b. (quase 1kg)

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de canela

1 chávena de LICOR BEIRÃO

Raspa da casca de 1 limão

Modo de preparação:

Numa taça grande junte os ovos com açúcar, bater bem.

Juntar o azeite, o licor, a raspa do limão, (se ficar muito espessa juntar o sumo do limão) adicionar o fermento e ir adicionando a farinha aos poucos até ficar consistente para moldar.

Fazer pequenas formas a seu gosto, e pincelar com a gema de ovo...

Colocar num tabuleiro untado de manteiga ou azeite.

Levar ao forno a 180º até ficarem dourados.

Fonte: Receitas deliciosas

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