Frango assado no forno em cerveja e limão | Receita

 Ingredientes

1 frango inteiro (limpo de miudezas)

1 cerveja (33 cl)

1 limão

1 knorr de frango

1 folha de louro

1 dente de alho

sal

azeite

Modo de preparação:

Lave o frango em corrente e corte o rabo, pescoço e peles mais grossas dessa zona.

Deite um fio de azeite no fundo de um tabuleiro de pirex, coloque uma folha de louro e o frango limpo por cima. Esfregue com sal e o knorr.

Corte os lados do limão e espete o limão à volta para libertar melhor o sumo. Esprema um pouco de sumo de limão por cima do frango e de seguida coloque-o na barriga do bicho junto com um alho inteiro esmagado (com casca).

Regue com uma cerveja.

Leve ao forno a 200ºC até ficar assado por cerca de 1 hora, durante este tempo abra o forno e com a ajuda duma colher regue o frango com o molho e espalme o limão para libertar mais sumo.

Nota: Adicionei umas batatinhas e ficaram deliciosas.

Fonte: Simplifica na cozinha

 

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